农业部:猪价止跌企稳,白条肉6.96元/斤 - 猪业资讯 - 新牧网

新牧网2018-04-10 15:06:56

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据农业部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司结合监测,2018年第14周(即4月2日-4月4日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价钱总指数下跌,周平均值每公斤1...
据农业部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司结合监测,2018年第14周(即4月2日-4月4日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价钱总指数下跌,周平均值每公斤13.92元,环比根本持平,同比跌30.8%。

  本周国际瘦肉型白条猪肉出厂价钱(以下简称猪肉价钱)止跌企稳。上月生猪价钱跌幅较大,再加上天气预告本周前期有降雨、降雪等天气,养殖单位惜售心情渐浓,生猪收买成本小幅反弹。清明节日提振下游猪肉消费,部分屠宰厂销售猪肉产品的市场恢复,猪肉价钱止跌企稳。

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图1 瘦肉型白条猪肉出厂价钱总指数运转走势图

表1 瘦肉型白条猪肉出厂价钱总指数变化状况表

  单位:元/公斤,公斤

 

4月2日

4月3日

4月4日

宰后均重

16省

13.95

13.93

13.88

84.05

 

  一、东北地区猪肉价钱环比微涨、同比大幅下跌

  本周,东北地区猪肉周均价每公斤13.30元,环比微涨0.3%,同比跌31.7%。

  本周东北猪肉价钱跌后企稳。周初生猪价钱高位回落,猪肉价钱随之下调。周中前期因生猪价钱偏低,猪源大量外调,生猪价钱小幅反弹;但清明节利好提振普通,猪肉价钱下跌困难。

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图2 东北地区猪肉价钱运转走势图

表2 东北地区猪肉价钱变化状况表

  单位:元/公斤,公斤

 

4月2日

4月3日

4月4日

宰后均重

黑龙江

12.93

12.93

12.93

82.66

吉林

13.50

13.27

13.27

83.39

辽宁

13.47

13.40

13.40

83.44

 

  二、华北地区猪肉价钱环比根本持平、同比大幅下跌

  本周,华北地区猪肉周均价每公斤13.54元,环比根本持平,同比跌31.0%。

  本周初,受清明节前备货影响,天津、河北等地的生猪采购成本和猪肉价钱止跌企稳,北京地区受东北生猪价钱小涨影响,生猪价钱跟随小涨,支撑猪肉价钱稍微走高;周前期因供应添加,部分地区猪肉价钱回落。

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图3 华北地区猪肉价钱运转走势图

表3 华北地区猪肉价钱变化状况表

  单位:元/公斤,公斤

 

4月2日

4月3日

4月4日

宰后均重

北京

13.47

13.47

13.40

83.67

天津

13.95

13.95

13.75

82.68

河北

13.48

13.48

13.48

82.98

 

  三、华中地区猪肉价钱环比持平、同比大幅下跌

  本周,华中地区猪肉周均价每公斤13.98元,环比持平,同比跌30.7%。

  本周华中猪肉价钱先涨后回落。清明节临近,利好终端猪肉消费,加之部分区域生猪价钱小幅反弹,猪肉价钱周初稍微下跌;周中前期,受生猪价钱下滑影响,经销商拿货积极性下滑,屠宰企业猪肉订单程度下降,被动下调猪肉价钱。周均价较上周持平。

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图4 华中地区猪肉价钱运转走势图

表4 华中地区猪肉价钱变化状况表

  单位:元/公斤,公斤

 

4月2日

4月3日

4月4日

宰后均重

河南

13.57

13.57

13.17

84.15

湖北

13.83

13.83

13.67

85.54

湖南

15.07

15.07

15.07

82.06

 

  四、华东地区猪肉价钱环比略跌、同比大幅下跌

  本周,华东地区猪肉周均价每公斤13.89元,环比跌0.3%,同比下滑30.9%。

  周初,华东大部地区受生猪收买成本延续下滑影响,猪肉价钱跟随跟跌;仅苏皖部分区域部分养殖企业采用返利抬价的生猪促销形式,推进规模猪场生猪价钱小涨,支撑沿海部分地区猪肉价钱跟涨。周前期,随清明节临近,猪肉走货恶化,加之降雨导致低价区生猪价钱小涨,华北地区猪肉价钱全体趋稳。

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图5 华东地区猪肉价钱运转走势图

表5 华东地区猪肉价钱变化状况表

  单位:元/公斤,公斤

 

4月2日

4月3日

4月4日

宰后均重

山东

13.51

13.51

13.51

79.80

江苏

14.73

14.73

14.73

83.65

安徽

14.55

14.65

14.65

86.35

浙江

13.70

13.49

13.54

81.47

福建

15.07

14.33

14.40

82.33

 

  五、四川猪肉价钱环比下跌、广东猪肉价钱环比持平

  本周,四川猪肉周均价每公斤15.23元,环比涨0.6%,同比下跌27.8%。前期规模猪场生猪价钱延续走高,但屠宰企业受终端猪肉消费需求限制,收买生猪才能有限,致使生猪价钱止涨下滑,猪肉价钱短少强有力的成本支撑,下跌幅度有限。

  本周,广东猪肉周均价每公斤13.67元,环比持平,同比跌35.5%。广东地区生猪供需僵持,生猪价钱稳;且清明节对下游猪肉走货有利好支撑,猪肉价钱暂难下滑,本周维持颠簸形状。

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图6 四川、广东猪肉价钱运转走势图

表6 四川、广东猪肉价钱变化状况表

  单位:元/公斤,公斤

 

4月2日

4月3日

4月4日

宰后均重

四川

15.30

15.30

15.10

106.95

广东

13.67

13.67

13.67

71.87

 

吾谷专栏

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